Il 5-6 ottobre Siena è stata la Capitale italiana dei Millennials con Siena Food Innovation. Due giorni di eventi nel cuore della città su cibo e sostenibilità, start-up innovative, ospiti locali e internazionali, organismi di ricerca, incontri per anticipare il futuro e la ricostruzione delle botteghe del Buongoverno.
Il nostro progetto BASIQ (cofinanziato dal PSR Regione Toscana nell’ambito del PIF Mangiare Corto per guardare lontano) ovviamente presente. Indaco2 insieme ai ricercatori dell’Università degli Studi di Siena Ecodynamics Group e Cuoco a Domicilio per Bottega di stigliano, hanno portato  prodotti e risultati della ricerca nel cortile del Rettorato per il Siena Food Innovation e Millennials Fest 2017. Insieme ai partner del progetto e con l’aiuto dei fantastici prodotti a marchio BASIQ, il pomeriggio a Siena è stato un grande successo … ecco qualche immagine per chi se lo fosse perso!