Il Cibo tra natura storia: nuovi percorsi in Val di Merse. Si è svolta il 2 settembre la nostra bellissima iniziativa, la festa del territorio dei prodotti, dei produttori e di tutti coloro che amano la Val di Merse. Tante persone, istituzioni e partner del

Il Cibo tra natura storia: nuovi percorsi in Val di Merse. Una passeggiata in Val di Merse tra natura, cibo e storia, in compagnia di chi sul territorio vive, lavora e conosce. Da Orgia al Chiostro di Torri passando per un percorso inedito che attraversa la

Cosa c’è di meglio di una bella giornata in Val di Merse dopo le lunghe ferie estive? Passeggiare, assaggiare, entrare in contatto con gli elementi che caratterizzano questo territorio: la natura, il cibo e la storia. Sabato 2 settembre il ritrovo è fissato al Museo

Il termine autoctono (dal greco autòs stesso, e chthòn suolo/terra) indica l'appartenenza di qualcosa o qualcuno ad un luogo. Nel nostro caso si parla di varietà di frutta e ortaggi che tradizionalmente appartengono al nostro territorio perché qui in passato venivano coltivati. Noi della Bottega

Nuovo evento di divulgazione del progetto BASIQ per esperti e non solo: martedì 25 luglio dalle 9:30 alle 13:00 presso l' Azienda Agricola Sperimentale Santa Paolina, Ivalsa CNR insieme a Università di Siena Dipartimento di Scienze della Vita e Terre regionali Toscane presentano "Caratterizzazione e

La Bottega di Stigliano è da sempre luogo di innovazione e sperimentazione di pratiche di cooperazione e ricerca nell’ambito della filiera corta. Ecco che offre una nuova serie di prodotti, i prodotti a marchio BASIQ! Il km0 , la filiera corta, sono argomenti ormai molto

Una serata nella splendida cornice del nuovo spazio sul retro della Bottega di Stigliano: dalle 17:00 del 16 giugno l'orto di piante autoctone sarà la cornice perfetta per parlare di natura, sostenibilità, filiera corta...assaggiare buon cibo e ascoltare la grande musica di Giulio Stracciati! Nel corso della

Lunedì 8 maggio i ricercatori del Dipartimento di Scienze della vita dell’Università degli Studi di Siena accompagnano i ragazzi dell’Istituto Agrario di Siena in visita a Stigliano. BASIQ è il nostro progetto per l’innovazione di filiere corte ortofrutticole e zootecniche per la caratterizzazione dei prodotti

Sabato 20 Maggio chiusura straordinaria della Bottega di Stigliano a partire dalle 16:00! La filiera corta è fatta di prodotti di qualità e di persone che lavorano con passione…sabato lo staff del ristorante porterà un assaggio di Bottega fuori per un servizio esterno. Con l’occasione, vi